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晴空万里,白云蓝天,美得像一幅画。
简直就是大自然最纯粹的馈赠!
苏瑾看到天色,不禁感叹道:“老天爷实在太给面子了,每次自己出远门都是阳光明媚,很给力哦!”
老天爷很赏脸的又派了几朵白云出来,细看下,每一朵白云的形状都各不相同,美不胜收!
显然对苏瑾的赞美,很吃这一套。
天气好,苏瑾心情不由自主的变好。
洗漱完,先喝一杯温开水,随后进厨房搜搜索索,准备今日的早餐菜单。
煮了一小锅广式牛肉丸煮河粉,再炒一小盘肉沫鸡蛋。
从冰箱中拿了三个鸡蛋,一把生菜,一小把芹菜洗干净切好放在一旁备用。
把潮汕特色牛肉丸先解冻,由于昨天去市场买的,昨晚没用上,苏瑾便把它放在冷冻层中了。
拿出肉沫,下一点点生粉,再下点盐,加一点点水,手指带上一次性手套,把肉沫来回的揉捏,让它更加有嚼劲。
锅内加水煮开,紧接着把解冻好的牛肉丸放进去,煮开后盛盘子,把河粉放进去煮开,拿三个大碗。
把河粉分别放在每个碗中,再把牛肉丸放入,紧接着把生菜放到锅里煮一小会儿捞出放到碗里。
把芹菜切小段,分别往每个碗里放一小撮,随后再把锅里的汤底舀到碗中。
三碗香味扑鼻,十分有诱惑力的牛肉丸河粉便做好了。
接下来炒肉沫蛋。
锅里加一点点油,加热后把搅拌好的肉沫鸡蛋放进去,用铲子把它压成一个好看的圆形,等鸡蛋变得金黄。
再帮肉沫蛋翻一下身子,小火煎另一面,肉沫蛋是很容易熟的,几分钟后就可以出锅了。
口味比较重的人可以加一点辣椒或者酱油调味。
苏瑾又特意调了两小碟子酱料,这个是蘸牛肉丸的料。
把早餐端到餐桌上,把闪闪和小熙叫出来,日常一问:“小黑出关了吗?”
得到还是同一个答案。
“还没有哦娘亲!”
苏瑾淡淡抿着唇瓣,笑道:“那先不管他了,我们先吃吧!”
两个小家伙早已经偷偷咽了好几次口水了,见苏瑾终于喊开饭,迫不及待的拿起餐具,一只手撑着比他们脑袋还大的碗。
头都快埋进碗里了,一声不吭的吃了起来。
边吃还边喟叹:“太好吃了,河粉好嫩滑,牛肉丸Q弹十分有嚼劲,简直是一个完美的组合。”
小熙接着附和道:“对啊,肉沫炒蛋也好好吃,香喷喷的,我第一次觉得鸡蛋能这么好吃!”
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